La Cuisine de la B.O. a fait ses preuves depuis de nombreuses années.
Toujours afin de répondre à la demande des clients, la B.O. est fier d'accueillir dans sa grande équipe, Joël Tardif, un Grand Chef qui a fait ses classes.
Avec lui, nous avons élaboré un tout nouveau menu soirée, qui saura satisfaire tous les plus fins gourmets; Rôtie de Boeuf, Filets mignons, Steak New York, Saumon frais, Pâtes et de nombreux choix d'accompagnements.
Nous vous offrons de la varitété sans sacrifier nos classiques.
La B.O est déjà impatiente de vous les faire découvrir.
Un coup de théâtre s'est produit dans la LHBO à l'aréna de St-Timothée samedi passée alors que Théo a remis sa démissionn de son poste d'entraîneur-chef des Bruins après seulement une partie.
En effet, après avoir été embauché par Pat Rousse il y a à peine 2 semaines, voilà que nous avons appris cette triste nouvelle. Rejoint à son condo de luxe à Ste-Barbe par les médias de la LHBO, Théo nous mentionnait qu'il était rendu impossible pour lui de faire quoi que ce soit les samedi soirs à cause de ses convinctions religieuses rendu trop sévères. Semble-t-il que c'est Joachim Alcine, son prophète et guide spirituel, qui lui aurait interdit le droit d'être instructeur. Il a terminé son entrevue en souhaitant bonne chance à Frank Cadieux qui assurera la relève. Frank sera assisté par sa belle Suzz et de Pat Marcil.
Pour ce qui est des matchs qui étaient disputés, les Penguins n'ont fait qu'une bouchée en les battant 6 à 3. Puis, les Habs ont vaincus les Sharks 5 à 3 et les Wings ont défait de justesse les Leafs 6 à 5. À noter que c'est pas les joueurs qui ont volé le spectacle au cours de ce week-end, mais plutôt l'animateur de foule Claude Scott. L'ancien animateur de foule des Nordiques de Québec a bien fait rire la foule qui s'était déplacée en grand nombre pour le voir à l'oeuvre.
Cinq ans après avoir été congédié par les Habs, Yvan *Théo* Théorêt revient en force derrière le banc pour les Bruins.
Cela étant dit, il sera assisté par le Dj de la BO François Cadieux et Pat Marcil agira à titre de porteur d'eau pour le restant de la saison dans la LHBO. Pat Rousse a réussi ce coup fumant après avoir vu les siens perdre de façon inacceptable contre les Sharks au compte de 10 à 4 samedi passée à l'aréna de St-Timothée. Rejoint à Boston sur son cellulaire, ce dernier se voyait confiant de revoir les bons vieux big bad bruins retrouver le chemin de la victoire. Les Sharks ont fait mal paraître les Bruins et ce principalement à cause de Kevin Plante et Benoit Rousse qui ont chacun réussi un tour du chapeau.
Dans la partie médiane de la soirée, les Wings ont vaincu les Penguins 6 à 4. Le trio de l'heure dans la LHBO composés de Oliver Plante, Steven Lefevre et Mathieu Campeau ont tous réussi les buts pour les Wings. Chez les perdants, chapeau à Joel Dubé, ancien bagarreur de la ligue semi-pro, qui a récolté 2 points.
Puis, Régean Boulianne, par son tour du chapeau, a permis aux Habs d'en venir des Leafs par la marque de 7 à 6. Félicitation à Nick Lemieux qui efectuait un retour au jeu après 2 mois d'absence et qui s'est même permis de toucher les cordages à deux reprises. Chez les Leafs, Dany Léger, Mario Dumais, Stef Lebebvre, Joel Guérin et Ben Giroux ont tous bien fait en s'inscrivant à la marque.
Grâce à une victoire de 6 à 5 face aux Wings, la troupe de Mario Bougie a resserré le classement. Ainsi, les Wings dominent avec 83 points, suivi des Leafs avec 67 points, les Bruins et les Habs avec 50 points, les Penguins avec 47 points puis en dernière position, se retrouve les Sharks avec 45 points.
Dans la victoire des Leafs, Joel Guérin a réussi un doublé et Luc Bougie et Ben Giroux ont aussi marqué. Les Wings ont vu quant à eux Simon Langevin, Mathieu Campeau, Steven Lefebvre et Éric Hamelin s'inscrirent à la marque. À noter que le goon Tommy Léger revenait au jeu après une semaine bien mouvementée.
Dans un match contreversé par l'arbitre Manuel Bougie, les Bruins et les Penguins ont fait match nul 5 à 5. Chez les Bruins, Léon Martin, l'ancien marqueur de 69 buts avec les Braves de Valleyfiled, a réussi 3 buts. Ses complices Sylvain Grenier et J-P Leblanc ont assuré la réplique. Le capitaine, Pat Rousse a exprimé ses états d'âme après la première période, car il était fâché de l'attitude de certains de ses vétérans. Ces derniers se sont levés debout et ont livré la marchandise. Souhaitons que ça continue en aval. Chez les Penguins, Danny Laplante, Marc Berniqué et Simon Berniqué ont à tour de rôle déjoué le gardien Steph Desrochers.
Puis, les Habs n'ont fait qu'une bouchée des Sharks en les battant 9 à 1. Regean Boulianne a enfilé 5 buts pour les bleu-blanc-rouge, Pat Dion a aussi déjoué Reggy Charette tout comme Steve Théorêt. Chapeau au duo défensif Dom Leduc et Dave Landry. Ces deux vétérans jouent du hockey inspiré par les temps qui courent. Il faut dire qu'ils ont travaillé fort cet été en allant à un camp militaire à Ste-Barbe!
Devant plusieurs recruteurs venu pour voir jouer les grands joueurs de la ligue d'hockey de la Brasserie Olympique, le nom de Réjean Boulianne était sur le bout des lèvres de tous grâce à sa grande performance.
Par sa performance de 4 buts et 2 passes digne d'un Russ Courtnall, les Habs en sont venu facilement des Leafs au compte de 7 à 2. Les Habs étaient également representé en *toughness* par Patrick Bertrand. Ce dernier assurait une présence policière sur la glace et le résultat s'est avéré concluant, car aucun joueur des Leafs a voulu jeter les gants au cours de cette partie. Il faut dire aussi que le goon des Leafs Tommy Léger brillait par son absence, car il a vu sa femme donné naissance à la petite Juliette samedi soir dernier.
Dans la deuxième partie, les Sharks ont joué aux voleurs face aux Bruins en les défaisant 5 à 4. Kevin Plante, Denis Bergeron, Benoit Rousse et Frank Auclair ont tous déjoué le gardien des Bruins Steph Desrochers. Chez les Bruins, les frères Rousse ont marqué tout comme Dave talbot et J-P Leblanc.
Finalement, les Wings ont écrasés les Penguins 8 à 4. Mathieu Campeau a réussi un tour du chapeau pour les Wings. Ses coéquipiers Oliver Plante, Joe Montcalm, Steven Lefebvre et Simon Langevin ont assuré la réplique. Chez les Penguins, les frères Berniqué ont chacun fait un doublé. À noter que les Penguins étaient privé de Jean-François Chatel. Sa performance de 3 buts et 2 passes la semaine d'avant lui a valu un rappel dans la ligue américaine.
Les Wings ont une fois de plus gagné samedi dernier dans la ligue de hockey de la Brasserie Olympique et ce, grâce au duo composé de Mathieu Campeau et de Oliver Plante qui ont depuis le début de la saison accumulé 78 points à eux deux en seulement 10 parties. Cela a permis aux WIngs de défaire facilement les Habs 7 à 3. Mathieu Campeau a marqué 4 fois, Oliver Plante 2 fois et Stef Lacoste a marqué dans un filet désert. Les Habs, privé de leur mentor Dave Filiatrault à la ligne bleu, ont vu Steve Théorêt, Pat Dion et ian Ganong s'inscrire sur la feuille de pointage.
Puis, les Leafs ont déclassés les Bruins 7 à 4. Martin Desrochers a été éblouissant avec 4 points dont 2 buts. La grosse poutine et ses deux hamburgers qu'il a mangé juste avant la partie n'ont pas nui à sa performance. Joel Guérin, Mario Dumais et Marc-André Dion ont aussi contribué au succès des siens. Dans la défaite, Sylvain Grenier a marqué à deux reprises, puis les défenseurs Dan Murphy et Gino Verreault ont eux aussi déjoué le vétéran Mario Bougie qui avait des allures de Carey Price cette partie là.
Également, les Penguins ont remporté une première victoire en 6 matchs... Marc Berniqué avait décidé de rappeler 6 joueurs de sa filiale de Ste-Barbe, il a passé de la parole aux actes et 6 vétérans étaient laissés sur la passerelle. Jason Daoust, qui jouait avec l'instinct de Yvan Cournoyer, a marqué 2 fois tout comme Joe Berniqué. Chez les Sharks, Éric Turgon, Guillaume Labelle et Frank Auclair ont été les seuls à tromper la vigilance de Dom Poulin.
Dans un autre ordre d'idée, j'aimerais, au nom de tous les joueurs de la LHBO, profiter de ces lignes pour souhaiter les plus sincères sympathies à toute la famille Rousse pour le décès de leur père Bernard.
On s'aurait crû dans une partie de semi-pro samedi passée à l'aréna de St-Timothée alors que plusieurs bagarres ont éclatés dans la partie affrontant les Leafs face aux Penguins.
Trois combats ont éclaté lors de cette partie, mais celui à retenir est celui de J-M Bougie dit *The Animal* qui a offert tout un spectacle a ses fans qui s'étaient déplacés en grand nombre afin de l'encourager. Il a livré un furieux combat très *open*pendant un peu plus de deux minutes. Selon certaines sources qui m'ont été donné, son vis-à-vis souffrirait d'une sévère commotion cérébrale. Il y a eu aussi des buts pendant cette partie où les Leafs l'ont emporté 6 à 4. Mart Desrochers et Joël Guérin ont marqué pour les Leafs alors que Marc Berniqué, Danny Laplante et Simon Berniqué ont été les buteurs des Penguins. À noter que les Penguins étaient privés des services de leur *power forward* J-F Chatel qui soignait une blessure au haut du corps.
Puis, les Habs ont joué tout un tour aux Bruins en troisième période. Ils ont marqué 4 buts consécutis dont le dernier alors qu'il ne restait que 2 secondes à jouer à la partie pour niveler le match 8 à 8. Nick Lemieux a joué à la hauteur de son grand talent en marquant trois buts tout comme Pat Dion et Filou pour leus doublés. Chez les Bruins, Léon Martin, l'ancien buteur de 69 buts en une saison chez les Braves, a donné des maux de têtes à Dom Pilotte en le déjouant 4 fois.
Finalement, les Wings se sont envolés avec la victoire en toute fin de partie en l'emportant 6 à 5 contre les Sharks. Le trio composé de Oliver Plante, Math Campeau et Steven Lefebvre ont tous marqué les buts des siens. Kevin Palnte, Frank et Marc Auclair et Denis Bergeron ont quant à eux été les buteurs des Sharks
Une fois de plus, les Wings ont creusé leurs avance en défaisant les Leafs par le compte de 9 à 7. Ils dominent ainsi le classement avec 57 points, soit 20 points de plus de la deuxième position.
Les Simon Langevin, Steven Lefebvre, Mathieu Campeau, Oliver Plante et Joe Montcalm sont tous en feu chez les Wings cette année. Ils ont une fois de plus inscrit 9 buts pour vaincre les Leafs. Les Leafs se sont débattus du mieux qu'ils le pouvaient, mais ce ne fût pas assez. Martin Chartrand, Danny Léger, MAD Dion et Martin Desrochers ont tous marqué, mais en vain.
Puis, dans un excellent, les Habs et les Sharks ont fait match nul 6 à 6. Chez les Habs, Nick Lemieux et Pat Dion ont chacun réussi un doublé. Réjean Boulianne et Ian Ganong (le Tom Kostopoulos du Canadien) ont complété la marque. Chez les jeunes requins, Guillaume Labelle a très bien fait avec un tour du chapeau. Marc-André Denis, Kevin Plante et Denis Bergeron ont assuré la réplique.
Finalement, les Bruins ont triomphé 4 à 2 face aux Penguins. Les étoiles de cette partie reviennent à Steph Desrochers qui a fait des arrêts clé tout au long de la partie et à Léon *KIKI* Martin qui a marqué trois fois. Simon Berniqué et Jason Daoust ont été les seuls buteurs des Penguins. L'absence de Joe Berniqué s'est fait sentir. Ce dernier purgeait une suspension d'une partie pour avoir été l'instigateur lors d'un violent combat qu'il a livré il y a deux semaines.
Classement des équipes apres 8 matchs
1. Red Wings : 7v - 1d - 0n : 57pts
2. Maple Leafs : 3v - 3d - 2n : 37pts
3. Sharks : 3v - 2d - 3n : 36pts
4. Bruins : 3v - 3d - 2n : 33pts
5. Canadiens : 2v - 5d - 1n : 26pts
6. Penguins : 2v - 6d - 0n : 23pts
Statistiques des joueurs (Top 10)
1 Oliver Plante - RED WING : 16b - 18p : 34pts
2 Martin Desrochers - LEAFS : 11b - 16p : 27pts
3 Mathieu Campeau - RED WING : 11b - 15p : 26pts
4 Leon Martin - BRUINS : 17b - 8p : 25pts
5 Steven Lefebvre - RED WING : 9b - 15p : 24pts
6 Kevin Plante - SHARKS : 10b - 12p : 22pts
7 Pat Dion - CANADIEN : 10b - 9p : 19pts
8 Joel Guerin - LEAFS : 9b - 10p : 19pts
9 Simon Langevin - RED WING : 8b - 11p : 19pts
10 Nick Lemieux - CANADIEN : 9b - 9p : 18pts
La première rencontre a permis aux Penguins d'égaler les positions 4, 5 et 6 en défaisant les Habs de justesse par la marque de 7 à 6. Mentions honorable à Mathieu Thauvette, Jason *TKO* Daoust et Simon Berniqué avec chacun deux buts. Bravo aussi à Jean-Michel Bougie avec 5 passes. Chez les Habs, Dom Brunet surnommé monsieur Red Wings a fait la performance de sa carrière avec 2 buts et deux passes. L'uniforme bleu blanc rouge te va comme un gant mon Dom.
Puis, Martin Desrochers et Joel Guérin ont permis aux Leafs d'égaliser contre les Sharks. Ils se sont démarqués à tous les buts des siens. Le défenseur M-A Dion, fraîchement revenu de Philadelphie, a bien fait aussi avec 4 passes. Marc-André Lacoste, Ben Rousse, Denis Bergeron et Ti-Guy Labelle ont marqué chez les Sharks.
Enfin, les Wings ont explosé au troisième tiers en marquant 5 buts et ainsi l'emporter 10 à 6. Les Wings ont vu Steven Lefevre jouer sa meilleure partie de l'année en récoltant 7 points dont 3 buts. Oliver Plante a été une fois de plus solide avec 3 buts et deux passes tout comme Stef Lacoste avec deux buts. Pour les Bruins, Léon * KIKI* Martin a été le meilleur des siens avec 3 buts et deux passes.